Nel cuore del Salento, dove la terra è rossa e il sole splende con una luce unica, nasce uno dei vini più emblematici della Puglia: il Negroamaro. Questo vitigno, che incarna l’essenza della nostra terra, ha una storia ricca e affascinante, che merita di essere raccontata.
Oggi vi guideremo alla scoperta degli abbinamenti perfetti tra i nostri vini del Salento e i piatti della tradizione ebraica. La cucina ebraica, con le sue radici profonde e le sue ricche tradizioni culinarie, si sposa meravigliosamente con i nostri vini Primitivo, Negroamaro e Chardonnay. Scopriamo insieme come esaltare al meglio i sapori di questi piatti con i nostri vini.
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