L’Estate di San Martino: Tradizione e Vino
In molte culture, il cambiamento delle stagioni è intrinsecamente legato alle tradizioni e alle celebrazioni. In Italia, uno di questi momenti speciali è l’Estate di San Martino, un breve periodo a novembre che regala giornate soleggiate e miti, quasi come un ritorno inaspettato dell’estate. Ma cosa rende questa tradizione così speciale e in che modo è legata al mondo del vino?
Vino kosher e tradizione ebraica: quale rapporto esiste?
Il vino ha sempre avuto un ruolo centrale nella cultura e nella religione ebraica. Da secoli, il vino kosher rappresenta non solo una bevanda, ma un simbolo sacro, un legame tra l’uomo e il divino. Ma cosa rende un vino “kosher” e come si inserisce nella millenaria tradizione ebraica?
Ricetta Cholent: Il Piatto Tradizionale Ebraico Aschenazita
Sei alla ricerca di una ricetta autentica e appagante per la Cholent, il piatto tradizionale ebraico aschenazita? Sei nel posto giusto! In questo articolo, ti sveleremo la ricetta completa della Cholent, accompagnata da consigli preziosi sull’abbinamento con i vini di Cantine Leuci.
Sukkot: una festa luminosa e un viaggio tra Tradizione e Simbolismo
Sukkot, la festa delle capanne, è un evento significativo nel calendario ebraico, che celebra la fine del periodo di raccolta e ricorda la protezione divina ricevuta dagli ebrei durante il loro esodo dall’Egitto. Questa festa, ricca di storia e di simbolismo, ci offre l’opportunità di esplorare nuovi modi di celebrare la gratitudine e la comunità. Con Cantine Leuci, vi invitiamo a scoprire insieme le tradizioni e i rituali che circondano questa festa luminosa.
Negroamaro: il racconto di un territorio in un calice.
Il Negroamaro è un vitigno che rispecchia la passione e la tradizione vinicola del nostro amato Salento.
In questo articolo vogliamo raccontarvi qualcosa di più su questo vitigno, e sul vino che si ottiene, e di quanto sia forte il legame con la terra dove nasce.
Le caratteristiche del vino Kosher: le 7 regole fondamentali
Le caratteristiche del vino Kosher devono rispettare le norme della Kasherut, l’insieme di regolamenti alimentari ebraici che prendono le mosse dagli insegnamenti della Torah. Queste norme delineano i cibi ammessi e le procedure per la loro preparazione, e sono fondamentali anche nella produzione di vino kosher.
In questo articolo vediamo quali sono le 7 regole fondamentali da rispettare nella produzione di un vino Kosher.
Il vino nella Bibbia: quale ruolo ha?
Il vino nella Bibbia detiene un ruolo centrale, trovando menzione in ben 205 occasioni. Ma avete mai riflettuto sull’importanza e sulla simbologia che il vino ricopre nelle Sacre Scritture? Per immergervi in questa affascinante storia, abbiamo raccolto alcune delle immagini più forti e suggestive dell’Antico Testamento che vedono il vino al centro del testo.
Puglia Ebraica: Un Viaggio nel Cuore della Storia
La Puglia, con le sue spiagge sabbiose, la cucina deliziosa e la storia affascinante, è un gioiello incastonato nel sud d’Italia. Tuttavia, esiste un aspetto poco conosciuto che aggiunge profondità e dimensione a questa regione mozzafiato: la sua eredità ebraica.
In questo articolo, dopo aver già parlato delle tracce ebraiche a Lecce, ci immergeremo nell’affascinante mondo della Puglia ebraica, esplorando le tracce di questa cultura millenaria che si sono intrecciate con la storia locale di altre località pugliesi.
