Il vino ha sempre avuto un ruolo centrale nella cultura e nella religione ebraica. Da secoli, il vino kosher rappresenta non solo una bevanda, ma un simbolo sacro, un legame tra l’uomo e il divino. Ma cosa rende un vino “kosher” e come si inserisce nella millenaria tradizione ebraica?
Il vino, secondo la tradizione ebraica, deve essere usato per santificare il Sabato, Shabbat, e le altre festività ebraiche.
È fondamentale che il vino sia certificato come kosher e affinché questo avvenga tutto il processo di vinificazione deve seguire tutta una serie di dettami e deve essere controllato ogni passaggio.
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